礦泉水液氮加注機是適用于各種純凈水、礦泉水、果汁飲料、茶飲料的灌裝生產是一種設備。經過簡單調整部分零部件,本機同時也可以用于純水,礦泉水的灌裝生產。
在食品、飲料行業中對包裝物內有真空度要求的,一般采用封罐機的真空室連接真空泵或采用蒸汽噴射兩種方式來實現。但是兩種方式都有缺陷,用真空泵抽取的生產速度比較低,不利于大批量生產,而用蒸汽噴射形成的真空度,需要是熱灌裝才行,所以也有一定的限制性。在目前大力提倡減少成本、節能,又要求開啟方便的理念下,馬口鐵罐都逐步被易拉罐鋁罐、塑料罐所代替,由于材質問題,這二種材質的罐不僅不允許抽真空,還需在里面加壓,才能使罐身不變形,所以只能采用液氮加注,當液氮在罐內氣化后,既可以在罐內形成真空,也可以增加罐子內壓,使罐體在延長保質期的同時保持圓整的外觀。經參考、借鑒了國外的設備后,研制出了本產品。
設備采用微重力負壓灌裝技術,灌裝更迅速、穩定、準確,設備配有完善的回流系統,避免飲料的二次污染及氧化;能滿足95℃以下的熱灌裝技術要求。可以準確地控制液氮量,具有無容器不加氮的能力,PLC可控編程,外形小巧,安裝簡便可以配合任何生產線,全部管路均采用真空液氮絕熱管,可以保證低液氮消耗量,無結爽的操作壞境。
礦泉水液氮加注機機型的多樣性確保能與任何流水線的速度和應用方面相匹配。是從低速到中速生產線設計的一個超注氮系統,把液氮注入每一個容器,整個注氮過程有編程邏輯控制器,感應器和人機界面器綜合控制,注入的液氮隨即氣化成內壓,達到特定要求。該設備可以再容器內形成正壓保護,防止容器產生凹坑現象、保護容器內物質免受擠壓發生損壞;在食品方面還可以置換出里面的有害氣體,可以對密封環境內的食品進行質量保護。該設備采用無罐無充間隔加注方式,減壓液氮耗費,能夠降低運營成本。
在灌裝完成,進入封口之前,采用現代化的液氮滴注技術,滴入-196℃的液氮,然后,立刻封口,液氮在短時間內吸收熱量,體積膨脹700倍,變成氣氮。其用途如下:
1、鋁罐不易生銹,適宜冷藏。
2、使罐/瓶內產生內壓,不至于冷卻后產生癟瓶,不至于在包裝及搬運過程中變形。
3、把罐/瓶內的空氣(特別是氧氣)趕走,使產品的保質期更久,口感更好。
下圖為展會現場設備工作流程展示:
下圖為礦泉水液氮加注機加工生產線:
下圖為產品細節展示: